V uponáhľanom svete často hľadáme miesta, kde sa čas na chvíľu spomalí. Miesta s atmosférou, kde nejde len o rýchly nákup, ale o zážitok. Jedno také, pre mnohých možno nečakané, sa nachádza priamo v Spišskej Novej Vsi. Volá sa Tiny Café a za jeho dverami sa neskrýva len vôňa talianskej kávy a prémiového matcha čaju, ale aj silný príbeh o pomoci, odhodlaní a láske k našej planéte.
Možno ste v posledných dňoch na sociálnych sieťach zachytili video zo zákulisia natáčania, ktoré sa stalo virálnym a k dnešnému dňu má už takmer 30-tisíc pozretí. Video, v ktorom sa objavili aj známe tváre regiónu, ako medzinárodne oceňovaná kaderníčka Mirka Kulová či špičkový stomatochirurg Matej Čech, poodhalilo prípravy nového reklamného klipu. No príbeh firmy, ktorá za ním stojí, je ešte zaujímavejší.
Všetko sa to začalo oveľa skôr, ako vznikla samotná kaviareň. Rodinná firma Som Gurmán, ktorá od roku 2015 prináša gurmánske špeciality do všetkých kútov Slovenska, mala vo svojej predajni v Spišskej Novej Vsi pôvodne aj tri malé stolíky na posedenie. Tie však museli časom ustúpiť regálom s rozširujúcim sa sortimentom. Myšlienka vytvoriť opäť miesto pre komunitu a oddych však majiteľom ostala v hlave. A tak sa tento rok zrodila Tiny Café – malá, útulná kaviareň, ktorá je prirodzeným vyústením ich cesty.
Srdce, ktoré bije pre komunitu a planétu
Najsilnejším motívom celého projektu nie je biznis, ale túžba byť prospešný pre spoločnosť. „Pomáhali sme cez UNICEF, ale peniaze išli mimo Slovenska. Prispeli sme do kasičiek, no často sme zistili, že ide o podvod. Povedali sme si, že vytvoríme pracovné miesta pre znevýhodnené osoby a takto budeme užitoční pre spoločnosť, v ktorej žijeme,“ vysvetľuje majiteľka Gabriela Pikovská. A presne to urobili.
Tento prístup sa odráža aj v ich vzťahu k životnému prostrediu. V rámci e-shopu recyklujú obalový materiál a posúvajú ho ďalej. V kaviarni zas používajú ekologické poháre a zákazníkov motivujú vernostným systémom, aby si nosili vlastné. Dokonca ponúkajú aj poháre a slamky z nonoilenu – unikátneho polyméru vyvinutého na Slovensku, ktorý je plne kompostovateľný.
Matcha najvyššej kvality ako hlavná hviezda
💙 Podporte nás a pomôžte nám tvoriť správy nielen zo Spiša
Aj malý príspevok cez Google Pay nám pomáha tvoriť nezávislý regionálny obsah
🔵 Podporiť Spišiakoviny🎁 Predplatitelia získajú aj exkluzívny obsah a týždenný e-mailový prehľad.
🔥 Najčítanejšie za 24 hodín
Filozofia kvality sa z delikates Som Gurmán plynulo preniesla aj do kaviarne. Okrem prémiovej talianskej kávy Caffé Galliano je nosným programom podniku matcha, a to na všetky spôsoby.
„Nápoje pripravujeme z organického čaju Matcha najvyššej ceremoniálnej kvality. Listy pochádzajú vždy z prvého, ručného zberu, čo čaju zabezpečuje vynikajúcu chuť a množstvo živín,“ približuje pani Pikovská. Práve táto kvalita je dôvodom, prečo si ich podnik obľúbili nielen domáci. „Sme radi, že nás navštevujú zákazníci aj z Prešova, Košíc či Bratislavy a sú milo prekvapení, že natrafili na takýto koncept práve u nás v Spišskej.“
Celá firma stojí na štyroch pevných pilieroch: nekompromisná kvalita, férový prístup k partnerom, ekologický a sociálny rozmer. Práve tieto hodnoty robia z Tiny Café viac než len obyčajnú kaviareň.
Ak teda nabudúce budete mať chuť na naozaj výnimočný nápoj, spomeňte si na tento príbeh. Nielenže si vychutnáte kvalitu, ale svojou návštevou podporíte aj prácu ľudí, ktorí sa rozhodli robiť veci inak – so srdcom a zmyslom pre komunitu.
Info Box:
Predajňa Som Gurmán & Tiny Café
- Adresa: Letná 83/76, Spišská Nová Ves
- Otváracie hodiny:
- Pondelok – Piatok: 10:00 – 17:30
- Sobota: 09:00 – 12:00
- Nedeľa: Zatvorené
- Sledujte ich online: Facebook (Som Gurmán) | Facebook (Tiny Café)